薯種優(yōu)良是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。選用適應(yīng)性廣、抗病強(qiáng)、豐產(chǎn)及商品性好的優(yōu)良品種如荷蘭7號(hào)、荷蘭15號(hào)、希森3號(hào)、V7等，優(yōu)先選擇脫毒馬鈴薯原種或一級(jí)種薯。種子質(zhì)量要求純度不低于99%，薯塊整齊度不低于90%，不完善薯塊不高于5%。嚴(yán)格挑選種薯，選用薯形整齊、生理健壯的種薯，淘汰薯形不規(guī)整、表皮粗糙老化、皮色暗淡、病爛薯等具有不良性狀的薯塊。種薯處理的目的，一是促進(jìn)發(fā)芽，二是預(yù)防和減少病害的發(fā)生。種薯處理方法包括以下方面。種薯在入庫(kù)貯藏前在陽(yáng)光下晾曬1～2天，以殺死塊莖表面病菌和減少塊莖水分；播種前30天種薯出窖，剔除病爛薯塊后曬種1～2天。播種前25~30天左右切塊，為維持頂端優(yōu)勢(shì)，應(yīng)按螺旋形斜切，把芽眼集中的頂部切塊，切塊的適宜大小是25~40g，晾干傷口，發(fā)現(xiàn)病薯，整薯扔掉。選用多把切刀，切塊中間多次換刀，若切刀被病薯污染，要用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液對(duì)切刀進(jìn)行消毒。通過(guò)藥劑拌種可以預(yù)防苗期黑痣病、干腐病、莖基腐，同時(shí)能預(yù)防苗期蚜蟲(chóng)，以及地下害蟲(chóng)蠐螬、金針蟲(chóng)的危害。選用咯菌腈、氟環(huán)·咯菌腈或精甲·咯·嘧菌等化學(xué)農(nóng)藥拌種，也可選用春雷霉素、白僵菌、蘇云金桿菌、木霉菌等生物制劑與甲基硫菌靈混合拌種，晾干后播種，防治土傳、種傳病害和地下害蟲(chóng)。將處理好的切塊放在設(shè)施內(nèi)進(jìn)行催芽。適宜的催芽溫度是15~20℃，低于10℃，易爛種；高于25℃，芽細(xì)弱且播種時(shí)容易損傷。催芽濕度保持在70%左右。當(dāng)薯芽長(zhǎng)2~3cm時(shí)，將薯塊取出放至10~15℃有散射光的室內(nèi)或冬暖大棚內(nèi)進(jìn)行煉芽，直至芽變綠為宜，一般3~5天后即可播種。選擇耕層深厚、土壤肥沃、排灌方便的田塊，冬前深耕25cm。采用旋耕機(jī)進(jìn)行整地作業(yè)，土壤要耕透、耕細(xì)，整平地塊。于播種前7天～10天覆蓋棚膜以提高地溫，有利于播種后出苗，同時(shí)也可減少土傳病害的侵染。按照設(shè)施的保護(hù)形式和保溫性能確定合理的播種時(shí)間，正常年份，大拱棚四膜覆蓋種植時(shí)間在12月下旬~1月上旬，大拱棚三膜種植時(shí)間在1月中旬~2月上旬，中、小拱棚在2月中旬~2月下旬，地膜栽培在2月下旬~3月上旬播種。中等肥力地塊，一般每畝施腐熟有機(jī)肥2000kg~4000kg，配三元復(fù)合肥（15-10-20）80kg，微生物菌肥200kg，鈣鎂肥20kg，硼鋅微肥1kg。采用單壟單行（壟寬65cm～70cm）或單壟雙行（壟寬80cm～90cm，行距30cm）的方式種植，壟高約25cm，株距20cm～25cm，每畝定植4000株～6500株。播種深度以13cm～15cm為宜。播種v7系列品種，深度略淺，一般8cm~10cm即可。播種時(shí)一次性完成起壟、播種、鋪管、覆膜等作業(yè)，播種后因地制宜選擇安裝小拱棚、中拱棚，覆蓋小拱棚膜、中拱棚膜。可以用辛硫磷乳油拌成毒餌，順壟撒施于播種溝內(nèi)，防治地下害蟲(chóng)。（一）及時(shí)破膜放苗，推廣膜上覆土技術(shù)出苗后及時(shí)引苗出膜，并用濕細(xì)土封好苗孔，或采取膜上覆土技術(shù)（在馬鈴薯幼苗距離地膜2cm~3cm時(shí)在地膜上覆土3cm）。馬鈴薯膜上覆土技術(shù)依靠薯芽自然向上的力量破膜出苗，省卻大量人工，后期沒(méi)有青頭，還能保持地膜的完整性。馬鈴薯喜歡冷涼的環(huán)境。塊莖膨大最適宜土溫是16℃~18℃，達(dá)25℃時(shí)塊莖生長(zhǎng)受阻。應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)溫度，決定通風(fēng)口的大小和通風(fēng)時(shí)間的長(zhǎng)短。看天看地看苗澆水。出苗后重點(diǎn)澆好三次水，第一水在出苗后，第二水在團(tuán)棵期，第三水在封壟后，從現(xiàn)蕾開(kāi)始到結(jié)薯，是需水最關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)小水勤澆，如濕度過(guò)大，易造成塊莖腐爛，具體操作應(yīng)根據(jù)土壤墑情進(jìn)行。收獲前7天停止灌溉，確保收獲的塊莖周皮老化，以利貯藏。在馬鈴薯團(tuán)棵期以后到收獲前7天期間，沖施3kg/畝的全水溶肥（8-8-50）3次，每次噴灑農(nóng)藥時(shí)可以葉片補(bǔ)充磷酸二氫鉀。六、加強(qiáng)異常災(zāi)害天氣的預(yù)防及應(yīng)對(duì)（一）早春凍害（倒春寒）天氣應(yīng)對(duì)措施要及時(shí)收看天氣預(yù)報(bào)，可采取降溫前根據(jù)墑情提前澆水；加強(qiáng)覆蓋保溫；白天盡量增加透光時(shí)間；增加棚內(nèi)蓄熱；凌晨，棚內(nèi)點(diǎn)燃增溫塊、用電熱毯、電熱器繼續(xù)增溫，同時(shí)注意用電用火安全；適當(dāng)推遲拱棚馬鈴薯撤膜時(shí)間等技術(shù)措施應(yīng)對(duì)早春倒春寒影響。（二）早春連續(xù)陰雨天氣應(yīng)對(duì)措施要注意棚體保溫、加強(qiáng)覆蓋、及時(shí)通風(fēng)降濕，挖好排水溝，排除積水。陰雨天較長(zhǎng)時(shí)，雨后晴天時(shí)往葉片上適當(dāng)噴灑清水及采取逐漸見(jiàn)光等措施，防止棚內(nèi)馬鈴薯植株突然見(jiàn)光造成失水萎蔫。連續(xù)陰雨天濕度較大，要注意雨后及時(shí)噴施藥劑防治馬鈴薯晚疫病等病害，避免蔓延危害。（三）早春大風(fēng)天氣應(yīng)對(duì)措施應(yīng)密切關(guān)注天氣變化，在大風(fēng)天氣來(lái)臨前可采取加固拱棚骨架、增加并壓緊壓膜繩、密閉兩頭及中上部通風(fēng)口等措施提高拱棚抗風(fēng)能力，防止掀棚造成的損失。馬鈴薯病蟲(chóng)害的防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，大力推進(jìn)綠色防控，優(yōu)先采用抗病品種，選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，推廣種薯處理等技術(shù)，綜合采取農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)等綜合措施，提高防控效果。農(nóng)業(yè)措施主要有選擇脫毒種薯、切刀消毒、大行大壟、及時(shí)通風(fēng)降濕、適當(dāng)輪作等。物理措施主要有利用黃板誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱，在地老虎、螻蛄成蟲(chóng)發(fā)生期，使用黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈配合糖醋液誘殺。生物措施主要有利用瓢蟲(chóng)等自然天敵控制蚜蟲(chóng)，選用植物源、微生物源或礦物源藥劑防治病蟲(chóng)害，采用性誘劑、食誘劑誘殺成蟲(chóng)。化學(xué)措施針對(duì)地老虎、螻蛄、蠐螬等地下害蟲(chóng)選用辛硫磷、吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪等殺蟲(chóng)劑與豆粕拌勻溝施或撒施進(jìn)行防治；針對(duì)晚疫病選用代森錳鋅、氟啶胺、烯酰嗎啉等殺菌劑進(jìn)行防治；針對(duì)蚜蟲(chóng)、粉虱等害蟲(chóng)選用吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪、啶蟲(chóng)脒等藥劑進(jìn)行防治，重點(diǎn)噴施植株葉背面。一般在3月下旬至6月上中旬，用人工或機(jī)器一次性除莖葉收獲，挑出損傷薯、青頭薯、爛薯、蟲(chóng)眼薯、畸形薯等后，人工分類分級(jí)，進(jìn)行套袋、裝袋、裝箱，集中進(jìn)行銷售。
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