冬天一到,寒風(fēng)嗖嗖
餐桌上對熱騰騰的湯品需求飆升!
說起這喝湯的藝術(shù)
你是不是也秒變養(yǎng)生達(dá)人
堅信營養(yǎng)全泡在湯里
“大骨湯”更是被奉為補(bǔ)鈣圣品
一碗下肚,骨頭都硬氣三分!
還有那句“飯前一碗湯,勝過良藥方”
簡直是餐桌上的口頭禪
但真相總是“殘酷”的
告訴你個秘密——
這些流傳已久的湯界傳說
其實(shí)都是“謠言警報”!
沒錯
你聽到的那些關(guān)于湯的種種美好幻想
錯!誤!滿!滿!

營養(yǎng)都在湯里,湯比肉有營養(yǎng)?
“湯比肉營養(yǎng)”這個錯誤的觀點(diǎn)不僅老年人有,很多中年人、年輕人都有,這里必須說一下——湯真的沒多少營養(yǎng),再也不要只喝湯不吃肉了!


補(bǔ)鈣就喝“大骨湯”?
在一些老觀點(diǎn)里,一直認(rèn)為骨頭湯是個好東西。
骨頭骨油都是鈣,拿來熬湯豈不是大補(bǔ)?
想多了,骨頭湯好喝是好喝,但補(bǔ)鈣的作用微乎其微。

飯前喝湯比飯后喝湯好?
有人說飯前喝湯,能夠讓胃少點(diǎn)容量來裝飯,有助于減肥。
雖然湯不如肉有營養(yǎng)
但喝湯就像喝熱水一樣
是咱中國人的飲食習(xí)慣!
為了健康著想
建議大家這樣喝湯
健康喝湯做好這3點(diǎn)!
#喝湯也要吃肉
畢竟,對人體好的絕大多數(shù)營養(yǎng)都在肉里。
# 少放油和鹽
鹽多、脂肪多的湯,對控血壓和心血管系統(tǒng)的健康都有不利的影響。
# 別喝太燙的湯
天冷,大家都想喝點(diǎn)熱的,但是世界衛(wèi)生組織提到,湯溫度太高會增加患食管癌的風(fēng)險。
建議大家喝的湯,最好不要超過 65℃。

雖然湯很鮮美,能暖身暖胃
但為了健康還是要
少喝!少喝!少喝!
(不如多喝熱水)
來源:山東疾控