作者：楊方
那天午飯后,，從愛(ài)人書(shū)桌上隨意拿了一本準(zhǔn)備用來(lái)“佐眠”的書(shū)，倒在床上閑翻,，聽(tīng)她說(shuō)這是一本寫(xiě)蔬菜的散文集,。這一翻不打緊，竟讓我興奮得一骨碌爬起來(lái),，這文字寫(xiě)得太新鮮有趣了,！這本名字叫《蔬菜江湖》的書(shū)，讓我睡意全無(wú),。
《蔬菜江湖》的作者胡弦是一位詩(shī)人,，魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主，怪不得寫(xiě)得如此妙趣橫生,。作者以不俗的詩(shī)歌語(yǔ)言,，用充滿智慧和靈性的文字，以輕松,、詼諧的筆法,，為生活中最常見(jiàn)的近四十種蔬菜一一“畫(huà)像”，賦予了每一種蔬菜人的品格和內(nèi)涵,，把這些田間地頭的家常菜當(dāng)作鄰家的小弟小妹來(lái)寫(xiě),，平易中不俗的哲學(xué)味道,，激活了我的“精神味蕾”，讀來(lái)實(shí)在讓人難以釋卷,。
《蔬菜江湖》的首篇寫(xiě)馬齒菜,，是最精彩最能吸引人的文字：“馬齒菜雖然被命名為菜，菜園子里也有它的身影,，但它卻很少被當(dāng)作菜來(lái)看,。菜園子里種的是茄子辣椒黃瓜白菜，整齊種在畦里,，像端坐于座位上的小學(xué)生,。馬齒菜呢，對(duì)不起,，只能在田埂或其他菜的縫隙里偷偷地長(zhǎng),，像沒(méi)有學(xué)籍的旁聽(tīng)生?！苯又謱?xiě)道：“茄子黃瓜是自家孩子,，馬齒菜是野孩子。茄子黃瓜有玩具,，用蘆葦或樹(shù)枝搭起的架子,，供秧蔓爬上爬下，馬齒菜沒(méi)有,。馬齒菜是鄉(xiāng)間的野小子或小姑娘,，猛一看野氣，細(xì)看,，眉清目秀,。”
寫(xiě)辣椒時(shí)也很有味道：“在鄉(xiāng)村,，說(shuō)小姑娘是辣椒,，指其潑辣美艷，無(wú)貶義,。且‘椒’‘?huà)伞?，自有一份寵?ài)在里面。這些農(nóng)家的女兒次第成熟,，最后，都要換上一身大紅的衣裳,。這些小美女,，綴在深深淺淺的綠葉中，呼吸相聞,，笑語(yǔ)盈盈,?！彼麑?xiě)大蒜讓人耳目一新：“大蒜，帶點(diǎn)野氣,，甚至帶著點(diǎn)匪氣,，但更多的是英雄氣……蒜中無(wú)紳士，但蒜中有真性情,。它辛辣的鼓動(dòng)和誘導(dǎo),，正是要見(jiàn)人的真性情?！?/p>
其實(shí),，《蔬菜江湖》的可貴之處不單是為蔬菜畫(huà)像，作者在描摹蔬菜的同時(shí),，引領(lǐng)讀者挖掘和品味蔬菜所蘊(yùn)含的情趣,、格調(diào)、人情和文化,，還有淡淡的詩(shī)情畫(huà)意在里面,。作者在《不撤姜食》結(jié)尾的一段文字讓我不禁撫掌：“新姜是美少年，是白馬銀槍,；黃姜是張飛,，剛猛忠烈，帶著點(diǎn)莽撞,；老姜是姜子牙,，雄才大略又老謀深算。這不同種類(lèi)的姜,，都是肝膽,，是心腸，是武功,，祛的是邪氣,，扶的是人間正道?！彼@樣評(píng)價(jià)大白菜：“體溫涼涼的大白菜,，最里面，都有一顆金黃柔嫩的心,?！彼麑?xiě)絲瓜：“對(duì)于深藏民間的苦、病甚至生命的滋味,，沒(méi)有誰(shuí)比它知道得更具體,。”他寫(xiě)洋蔥：“生活就像剝洋蔥，你必須一層一層地剝下去,，雖然有時(shí)候你被嗆得淚流滿面,，但你要堅(jiān)持?！?/p>
給蔬菜“畫(huà)像”的“蔬菜江湖”,，其實(shí)也是人的江湖。借著司空見(jiàn)慣的蔬菜,，作者寫(xiě)出人世間的眾生相,，在作者眼里，每一種蔬菜都很有詩(shī)意,，每一種蔬菜都蘊(yùn)含著不大不小的生活哲理,。我認(rèn)為，在蔬菜這樣平常的事物中,，挖掘出所蘊(yùn)含的人間況味和深邃寓意,，正是《蔬菜江湖》這本書(shū)耐人尋味的地方。讀《蔬菜江湖》,，從頭至尾總有一種“人人心頭有而筆下無(wú)”的感覺(jué),，不免心生“羨慕嫉妒恨”，我怎么寫(xiě)不出來(lái),？
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