立夏之后,，就是夏天了,，有哪些食物不能錯(cuò)過(guò),，一起看看——
蛋類(lèi)相當(dāng)于一個(gè)“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,，是夏天快速補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分的首選食物,。
特別是夏天易出現(xiàn)心火旺,，可以吃偏涼性的鴨蛋來(lái)緩解,，它不但可以去心火，還可補(bǔ)充由于出汗較多所丟失的鈉鹽,，恢復(fù)體力,。
隨著空氣中濕度加大，人體也容易感覺(jué)沉重,、困倦,，因此，飲食上應(yīng)注意益氣養(yǎng)陰,，健脾除濕,。
給大家介紹2個(gè)應(yīng)季湯：
益氣養(yǎng)心粥
太子參30克，山藥30克,，蓮子（蓮心）30克,，粳米200克。
上述材料洗凈后同放入鍋內(nèi),，加適量水同煮至米爛粥成,，溫?zé)岱场?/span>
有健脾益氣，養(yǎng)陰清心的功效,。
麥冬蘆根湯
鮮蘆根30克 (或干品用15克),、麥冬15克,，放入杯中，倒入沸水,，加蓋燜10分鐘即可飲用,，也可一同煎水服用。
對(duì)于夏季汗多,、頭暈,、咽干、煩悶,、便秘等都有良好的防治作用,。
莧菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類(lèi)以及多種維生素和礦物質(zhì),，不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力,，還有減肥排毒,、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。
黃瓜性涼,，入脾,、胃、大腸經(jīng),，具有除熱利水,、清熱解毒的功效,，其含有較多的果酸,、果膠和豐富的纖維素，對(duì)天熱引發(fā)的煩渴,、咽喉腫痛有緩解作用,。
蒜苔性溫，具有溫中,、補(bǔ)虛,、調(diào)和臟腑的功效。蒜苔中所含的大蒜素,、大蒜新素,，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌,、痢疾桿菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,。
櫻桃的鉀含量也較高，對(duì)穩(wěn)定血壓很有幫助,。
同時(shí),，櫻桃也有利于保護(hù)視力,、提高免疫力。挑選櫻桃時(shí),，要選表皮完好無(wú)小孔,、顏色飽滿(mǎn)、手感硬挺,、果梗翠綠的,。
草莓有解暑清熱、潤(rùn)肺生津的作用,，人口干舌燥,，咽喉不舒服，吃點(diǎn)草莓可以起到緩解作用,。
草莓最好在飯后吃,，因其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),、幫助消化,、改善便秘，并預(yù)防痔瘡,、腸癌的發(fā)生,。
青梅口感酸甜，能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺素,，腮腺素是一種內(nèi)分泌素,，被稱(chēng)為“返老還童素”，它可以促進(jìn)全身組織和血管趨于年輕化,，保持新陳代謝的節(jié)律,，有美肌美發(fā)之功效。
桑葚形如腎臟,，益腎而固精,，久服烏發(fā)明目，是滋陰,、補(bǔ)血,、潤(rùn)燥、通便的佳品,。
桑葚果實(shí)中有豐富的活性蛋白,、維生素、氨基酸等成分,，常吃桑葚不僅能提升人體的免疫力,，還有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效,。
需提醒大家的是,，桑葚雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，但并不適合糖尿病患者以及體質(zhì)偏寒性的人食用。
來(lái)源：滕州市衛(wèi)生健康局
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