滕州融媒記者 金鑫 姚煥章/報(bào)道
近日,“漷水琉香?菌香逐味”暨 2025 年滕州市首屆食用菌烹飪大賽在鮑溝鎮(zhèn)舉行。參賽選手們以鮑溝鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匦迈r采摘的食用菌為主要食材,通過(guò)煎、炒、烹、炸、燉等多種烹飪手法,制作出了一道道色香味俱佳的食用菌美食。評(píng)委們從味道、外觀、創(chuàng)意、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)感等方面進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)審,最終評(píng)選出特級(jí)金獎(jiǎng)5名、金獎(jiǎng)10名、銀獎(jiǎng)16名。