我市多舉措守護群眾“舌尖上的安全”_滕州在線

　　今年以來，我市嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”工作要求，進一步壓實“責(zé)任鏈”，不斷加大監(jiān)管力度，全面提升食品安全治理水平，多舉措守護群眾“舌尖上的安全”。

　　我市緊扣食品安全全鏈條治理主線，進一步壓實屬地責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任的“四個責(zé)任”，成立打擊肉類、食用植物油違法犯罪等工作專班以及學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，推動學(xué)校建立“四位一體”責(zé)任體系（校長、分管校長、食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員），細(xì)化“區(qū)域定格、網(wǎng)格定人、人員定責(zé)”的“三定” 原則，形成責(zé)任明確、環(huán)環(huán)相扣的責(zé)任鏈條。深入落實風(fēng)險會商制度、數(shù)據(jù)共享機制，加強信息互通，定期會商研判，努力排查化解各種風(fēng)險隱患，強化食安農(nóng)安公安“三安”聯(lián)動，強化行刑銜接、責(zé)任追究，讓違法犯罪行為無處遁形。

　　我市以群腐集中整治為契機，重點抓好整治中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理、制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品等問題，強化牽頭和配合部門溝通，加大監(jiān)督檢查力度，開展專項抽檢，對不合格產(chǎn)品追蹤溯源，做好食源性疾病后處置工作，一查到底，形成閉環(huán)，督促食品經(jīng)營單位規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。目前，已檢查校園食堂500余家次，立案查處4起，罰沒款5000余元；檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體440余家次，通報《肉制品專項整治工作簡報》6期，開展食品安全專項抽檢271批次，行政處罰案件22起，罰沒款7.8萬余元，推動形成行刑銜接典型案例4件。

　　我市持續(xù)推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，實現(xiàn)平臺遠(yuǎn)程監(jiān)管，吸引1.1萬人次家長代表參與監(jiān)督，構(gòu)建家校共治智慧監(jiān)管模式；開發(fā)藥食同源進口商品追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)小茴香、丁香等進口2550余噸，貨值3000余萬元；創(chuàng)新實施“潮汐攤點”管理模式，對校園周邊食品攤販經(jīng)營情況展開全面摸排，共摸排城區(qū)流動商戶經(jīng)營底數(shù)2600余家，劃定16處“潮汐攤點群”，妥善安置721家流動攤點；常態(tài)化開展食品攤點夜查行動，建立“一戶一檔”監(jiān)管檔案，共計檢查食品經(jīng)營戶205家，下達(dá)健康證辦理通知178戶。朱婷婷報道