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葉黃素,“護眼神器”or“智商稅”?專家解答……
來源:上善傳媒  日期:2025-04-08  瀏覽量:  欄目:城事

提到葉黃素,大家首先想到的就是能護眼、緩解視疲勞。但最近,# 8 歲男童吃葉黃素軟糖患干眼癥#的微博熱搜,卻讓人慌了神:


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圖片來源:微博截圖


新聞中說杭州一位 8 歲男孩因眼睛干澀發(fā)癢到醫(yī)院就診,被診斷為干眼癥。醫(yī)生詢問病史后發(fā)現(xiàn),男孩平時愛吃葉黃素軟糖,家長也認(rèn)為葉黃素對眼睛好,便沒有過多干預(yù)。


這個事情讓不少人非常疑惑:葉黃素不是護眼嗎?怎么還會吃出干眼癥? 


先說結(jié)論:葉黃素并不會導(dǎo)致干眼癥。


干眼癥的主要原因是淚液分泌不足或蒸發(fā)過快,與用眼習(xí)慣、環(huán)境干燥、激素變化、某些疾病或藥物等因素相關(guān),8 歲男童患干眼癥可能跟用眼習(xí)慣不衛(wèi)生也有很大關(guān)系,如長時間使用電子產(chǎn)品。


不過,需要注意的是,葉黃素有助于延緩老年性黃斑變性(AMD)等眼部退行性疾病,并不能緩解視疲勞、預(yù)防近視。葉黃素軟糖也并不是補充葉黃素最好的來源,不推薦經(jīng)常給孩子吃,多吃蔬菜水果蛋黃也可以獲得足夠的葉黃素。


葉黃素會導(dǎo)致干眼癥嗎?


案例中的孩子經(jīng)常吃葉黃素軟糖,所以就說是因為葉黃素導(dǎo)致的干眼癥,這種推論屬于張冠李戴。


干眼癥(Dry eye syndrome, DES),又名干性角結(jié)膜炎(keratoconjunctivitis sicca, KCS),是一種眼睛干澀的狀態(tài)。干眼癥的主要原因是淚液分泌不足或蒸發(fā)過快,與用眼習(xí)慣、環(huán)境干燥、激素變化、某些疾病或藥物等因素相關(guān)[1],目前并沒有證據(jù)顯示吃葉黃素會導(dǎo)致干眼癥的。


案例中 8 歲男童出現(xiàn)干眼癥,可能是因為自己用眼習(xí)慣,比如他不注意洗手就喜歡揉眼睛,或者長時間使用電子產(chǎn)品可能導(dǎo)致眨眼減少,淚膜不穩(wěn)定,進而導(dǎo)致干眼癥。這個問題現(xiàn)在很多家庭的孩子都比較常見,尤其需要注意。


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葉黃素是什么?有什么作用?


葉黃素(Lutein)是一種天然的類胡蘿卜素,天然存在于視網(wǎng)膜黃斑區(qū),是構(gòu)成視網(wǎng)膜色素的重要成分。


人體無法自主合成葉黃素,需通過飲食攝入。葉黃素主要存在于深綠色蔬菜(如菠菜、羽衣甘藍)、蛋黃、玉米、柑橘等食物中[2]。所以只要平時飲食注意多吃深綠色蔬菜、玉米、胡蘿卜、吃雞蛋不要丟蛋黃,也可以獲得足夠的葉黃素。


“長期使用電子產(chǎn)品的人及時補充葉黃素,有助于眼睛吸收藍光,緩解視疲勞。”這是網(wǎng)絡(luò)上一些商家兜售葉黃素片的噱頭,甚至還有說它能預(yù)防近視的。


其實這些說法也都是缺乏科學(xué)證據(jù)的。


葉黃素有很好的抗氧化能力,具有抗氧化和過濾藍光的作用。它對我們眼睛的健康益處主要有兩點[3]、[4]


  • 抗氧化:清除自由基,過濾高能量藍光,減少氧化對視網(wǎng)膜的損傷。


  • 維持視覺健康:提高黃斑色素密度,延緩老年性黃斑變性(AMD)等退行性疾病。


雖然葉黃素可以保護眼睛免受藍光的危害,但是對于緩解視疲勞的作用有限。


很多人視疲勞的主要原因是因為長期看電子屏幕、眨眼頻率、近距離用眼、長期使用度數(shù)不匹配的眼鏡等。如果長時間看電子屏幕感覺視力疲勞了,大家應(yīng)該做的是停止用眼、好好休息,而不是依賴吃點葉黃素,這是治標(biāo)不治本,就跟熬夜后保溫杯泡枸杞有異曲同工之處。


緩解視疲勞,主要還是要依靠配鏡矯正、保持良好的用眼習(xí)慣等方法,比如正確的姿勢、良好的光線等,長時間連續(xù)用眼者,要注意適當(dāng)休息或遠眺,使眼睛得到放松。


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至于預(yù)防近視,葉黃素不能控制近視發(fā)展速度,對預(yù)防、延緩或治療近視并不具有直接的作用。如果吃葉黃素就可以很容易地預(yù)防近視,家長們也就不用這么擔(dān)心孩子的近視問題了。 


預(yù)防近視最有效的方式是良好的用眼習(xí)慣和增加戶外活動。減少近距離用眼時間,書寫、閱讀時保證適宜的照明度,桌椅高度合適,使眼與讀物保持適當(dāng)?shù)木嚯x;同時每天 2 小時的戶外活動,沐浴在陽光中遠眺綠色風(fēng)景等,讓眼睛處于放松狀態(tài),這才是最有效也最經(jīng)濟的防控近視的方法。


如何科學(xué)補充葉黃素?


1

優(yōu)先靠食物獲得


深綠色蔬菜(菠菜、甘藍、西蘭花),蛋黃、玉米、南瓜、木瓜、柑橘類水果都含有豐富的葉黃素,平時飲食注意多吃點這些食物,讓自己能獲得足夠的葉黃素。


2

謹(jǐn)慎使用補充劑


通常情況下,我們正常飲食每天的可以獲得 6-10mg 葉黃素的,完全可以滿足正常人的需要,不用額外去吃補充劑的。


但如果孩子平時比較挑食,水果蔬菜攝入比較少,可以適當(dāng)補充葉黃素。部分葉黃素軟糖味道很甜,有不少糖分,小孩子經(jīng)常吃可能增加齲齒的風(fēng)險,還可能進一步導(dǎo)致挑食等不良飲食習(xí)慣,不建議孩子經(jīng)常吃葉黃素軟糖。


最好在醫(yī)生或者營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇合適的產(chǎn)品,同時避免過量。因為過量服用葉黃素也不利健康,過量補充葉黃素會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃、胃腸不適下等問題。


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3

養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣


良好的用眼習(xí)慣對眼睛健康影響很大。可以從這幾個方面做起:


  • 避免長時間近距離用眼。近距離用眼被公認(rèn)為是影響近視發(fā)生發(fā)展的重要危險因素,用眼一段時間后注意遠眺。


  • 采光照明:讀寫應(yīng)在采光良好、照明充足的環(huán)境中進行,不在光線過暗或過強的環(huán)境下看書寫字,以避免眩光和視疲勞等。


  • 每天注意充足的戶外活動,學(xué)生最好每天能有 2 個小時戶外,上班族也注意盡量給自己多一些休息的時間。


  • 保證睡眠時間,不要長時間熬夜。


  • 控制電子使用屏幕時間。過多和不科學(xué)使用電子產(chǎn)品也會增加視力疲勞、近視等問題風(fēng)險。



參考文獻

[1] 龔嵐. 針刺治療干眼癥的實驗研究及臨床療效觀察[D]. 復(fù)旦大學(xué), 2005.

[2] 王子昕,林曉明.北京地區(qū)常見蔬菜中葉黃素、玉米黃素和β-胡蘿卜素的測定及其含量[J].營養(yǎng)學(xué)報,2010,32(03):290-294.DOI:10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2010.03.016.

[3] 吳靜,張美霞,嚴(yán)密.葉黃素及玉米黃素與老年性黃斑變性的研究進展[J].眼科新進展,2009,29(10):791-795.DOI:10.13389/j.cnki.rao.2009.10.020.

[4] Buscemi S, Corleo D, Di Pace F, Petroni ML, Satriano A, Marchesini G. The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health. Nutrients. 2018 Sep 18;10(9):1321. doi: 10.3390/nu10091321. PMID: 30231532; PMCID: PMC6164534.


來源:科普中國

編輯: 金峰光

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