家里用的清洗劑，就兩種
家用清洗劑大致分為兩類，一類是個(gè)人護(hù)理清洗劑，另一類是非直接接觸類清洗劑。
前者（比如洗手液、肥皂、沐浴露、洗面奶、洗潔精等）的主要成分都是表面活性劑（原理下面會(huì)詳細(xì)講）。
后者的清洗原理大致是：利用酸或堿溶解污垢，比如潔廁靈和管道疏通劑；利用氧化劑降解或者氧化疏水有機(jī)物增加其溶解性，比如 84 消毒液、“活氧凈”和漂白粉等，抑或通過自由基對(duì)細(xì)菌結(jié)構(gòu)或內(nèi)部蛋白質(zhì)進(jìn)行破壞實(shí)現(xiàn)殺菌。通常非直接接觸類清洗劑會(huì)結(jié)合酸堿和氧化劑，所以使用時(shí)記得戴上手套，否則你的手可能會(huì)被“漂白”哦。
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大家選擇非直接接觸類清洗劑時(shí)千萬不要被天花亂墜的廣告詞忽悠了。酸、堿和氧化劑都是價(jià)格很低的化學(xué)品，其中價(jià)格氧化劑>堿>酸，看看成分表，價(jià)格了如掌。
有些管道疏通劑會(huì)加一些生泡劑，通常是堿和鋁粉生成氫氣，酸和碳酸鈉生成二氧化碳，促進(jìn)表面活性劑生成大量泡泡（但是有泡泡并不能證明效果就更好），都是非常廉價(jià)的化學(xué)品。其中的化學(xué)反應(yīng)原理很簡單，帶上你們家的高中生即可（順便考考他/她，嘿嘿）。
用一瓶沐浴露，
跟你說說表面活性劑
表面活性劑又稱界面活性劑，是能使兩種液體間、液體-氣體間、液體-固體間的表面張力或界面張力顯著降低的化合物。表面活性劑的分子一端為親水基團(tuán)，另一端為疏水基團(tuán)。
表面活性劑有好幾種分類——
按照荷電性，可以分為 4 類：
陰離子表面活性劑親水端是帶負(fù)電的基團(tuán)，是清洗劑中的主要成分，去污能力較強(qiáng)；
陽離子表面活性劑主要是含胺基（帶正電），它很少單獨(dú)用作洗滌劑，因?yàn)楹芏辔矬w表面在水溶液中，特別是在堿性水溶液中通常帶有負(fù)電荷。帶正電荷的表面活性劑會(huì)在物體表面形成親水基向內(nèi)、疏水基向外的排列，使物體表面疏水而不利于洗滌。常用作殺菌劑，纖維柔軟劑和抗靜電劑。
非離子表面活性劑一般含羥基、醚基，幾乎不帶電，更溫和，但是起泡能力弱；
兩性離子表面活性劑親水端則是既有正電基團(tuán)如季銨基團(tuán)，又有負(fù)電基團(tuán)羧基，整體是電中性的，季胺鹽還具有抑菌功能。去污能力強(qiáng)，氣泡多，且穩(wěn)定，但價(jià)格比較貴。
按照親水基團(tuán)來分，可以分為 3 類：
皂基類，主要是通過油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應(yīng)所得的脂肪酸鹽，堿性較強(qiáng)，清洗能力強(qiáng)，但對(duì)皮膚刺激性強(qiáng)；
硫酸鹽類表面活性劑，這個(gè)在清洗劑中最常見（比如十二烷基硫酸鈉），清洗能力也很強(qiáng)，價(jià)格也便宜；
新興的生物友好型氨基酸類表面活性劑（比如椰油酰甘氨酸鈉），一般是用植物油酸與氨基酸發(fā)生酰胺化反應(yīng)，其 pH 值與皮膚接近，偏弱酸，更溫和不刺激皮膚。
為了讓大家有更直觀的認(rèn)識(shí)，我從家里找出一瓶看似有點(diǎn)高檔的沐浴露，將其成分表抄下來給大家看看，一共有十幾種成分，含有 4 種、3 類表面活性劑。
清洗問題解答
1
沐浴露能用來洗頭么？
如果僅僅從清洗效果來看，是沒有問題的。
但是，個(gè)人清洗劑因?yàn)榍逑床课坏牟煌琾H 值和功能成分有所不同。我們的皮膚呈弱酸性，出油越多的部位越酸，所以 pH 值排序是身體大部分皮膚>臉部>頭部，頭皮是最“酸”的，pH 值可以降至 4 左右。用沐浴露洗頭，如果是干性發(fā)質(zhì)可能影響不大，但是油性頭發(fā)的話可能就會(huì)破壞頭皮的 pH 值環(huán)境，從 pH 值上來說，可能洗面奶會(huì)比沐浴露更適合洗頭。
??當(dāng)然還是不建議混著用，因?yàn)榍逑磩?huì)根據(jù)需求添加不同的助劑，可能會(huì)對(duì)其他部位有不良影響。
2
肥皂、洗衣粉和洗衣液有什么區(qū)別？
洗衣皂一般都是皂基類表面活性劑，堿性強(qiáng)，可能傷手，畢竟我們的皮膚是偏酸的。而洗衣粉廣告里說的“不傷手”，可能就是選用了非堿性的表面活性劑。
洗衣粉里除了表面活性劑，會(huì)加入更多的其他物質(zhì)，比如軟化劑磷酸鹽，就是為了螯合水中的鈣鎂（因?yàn)橄匆路壑械谋砻婊钚詣┛赡軌A性不夠強(qiáng)，容易被鈣鎂結(jié)合失效），以保持表面活性劑的去污能力。但是磷酸鹽排入水體中會(huì)造成富營養(yǎng)化導(dǎo)致水體缺氧，使得水生態(tài)系統(tǒng)崩潰，所以現(xiàn)在都是無磷的洗衣粉了。
而洗衣液最大的區(qū)別就是更多使用了非離子型表面活性劑，從而起泡少一點(diǎn)，pH 接近中性，對(duì)皮膚更溫和。
3
清洗時(shí)泡泡越多越好嗎？
好多泡泡，讓人心情愉悅，但是大部分時(shí)候，泡沫量的多少并不表示洗滌效果的好壞。
例如非離子表面活性劑的起泡性能遠(yuǎn)不如肥皂，但其去污力卻堪比肥皂。比如有些管道清潔劑，就能生成大量泡沫，綿密的氣泡可以把清潔劑送到管道的各個(gè)角落，排出一些不太頑固的污漬，同時(shí)進(jìn)行殺菌，但它溶解效果沒辦法和氫氧化鈉相提并論。
4
清洗時(shí)溫度越高越好么？
5
潔廁靈和 84 為啥不能混用？
潔廁靈和 84 消毒液，主要成分就不是表面活性劑了，前者主要是鹽酸，后者則是次氯酸鈉。前者主要是通過酸與碳酸鈣和氫氧化鎂反應(yīng)，生成水溶性的氯化鈣和氯化鎂，從而被水沖走；后者則是利用其強(qiáng)氧化性的次氯酸根將細(xì)菌結(jié)構(gòu)破壞或者將污垢氧化降解。
千萬不要為了同時(shí)達(dá)到去垢和消毒而將兩者混用，因?yàn)樗鼈儠?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成氯化鈉、氯氣和水，而氯氣是有毒的，尤其在廁所空間小通風(fēng)差，容易導(dǎo)致高濃度氯氣致死。
衣物頑固污漬清洗小 tips
下面再給大家介紹一些衣服上頑固污漬的清洗方法和原理。
1
血漬
2
墨跡
主要成分是工業(yè)染料。可以用牛奶進(jìn)行局部清洗，主要靠里面酪蛋白對(duì)染料競爭性吸附；酒精可以促進(jìn)疏水的染料溶解；雙氧水則是氧化降解染料；淘米水中的淀粉也可以產(chǎn)生競爭性吸附，同時(shí)蛋白質(zhì)和淀粉都有類似表面活性劑的效果，因?yàn)樗鼈円餐瑫r(shí)含有親水位點(diǎn)和疏水位點(diǎn)。
3
果汁
其中多酚色素會(huì)與衣服發(fā)生化學(xué)粘附。可以用酸性的白醋（醋酸）降解多酚氧化后生成的聚合物；堿性的小蘇打（碳酸氫鈉）也可以使多酚上起粘附作用的酚羥基發(fā)生化學(xué)結(jié)構(gòu)變化；雙氧水則會(huì)氧化降解；用固體的牙膏或者肥皂涂抹增加清洗劑局部濃度，促進(jìn)污垢的去除。
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不過……
和家人一起去超市購買洗滌產(chǎn)品時(shí)，我每次都會(huì)拋下豪言壯語：“千萬不要被廣告忽悠，你就看成分表”。但是，我這個(gè)“成分黨”最終敵不過家人：“我不聽你的，我就喜歡那個(gè)牌子/味道”“哇，這個(gè)折扣力度大，買一送一”……
有人也許會(huì)說，其實(shí)科學(xué)在生活里經(jīng)常是沒啥用的。但是你一定要看完這篇文章，因?yàn)椋f一你洗澡時(shí)發(fā)現(xiàn)洗發(fā)水沒有了呢
？
來源：科普中國
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