雖然喝含糖飲料可能增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)早已為人所知，但這背后的機(jī)制尚不完全清晰。美國(guó)科研人員日前發(fā)布的研究揭示了其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——含糖飲料可能通過(guò)改變?nèi)梭w腸道微生物環(huán)境，進(jìn)而影響身體代謝，最終增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

美國(guó)愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的科研人員指出，與固體食物中添加的糖相比，含糖飲料中的糖分更易被身體吸收，其對(duì)代謝的影響也更強(qiáng)。

研究人員分析了美國(guó)16000多人的生活方式與健康數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯或更多含糖飲料的人，其腸道內(nèi)9種細(xì)菌的數(shù)量發(fā)生了變化。其中有4種細(xì)菌原本能產(chǎn)生對(duì)血糖代謝有益的物質(zhì)，但這種有益作用因?yàn)楦吆秋嬃系臄z入可能被削弱。

研究還發(fā)現(xiàn)，大量飲用含糖飲料與56種血清代謝物水平變化有關(guān)，其中包括幾種由腸道微生物群產(chǎn)生的代謝物及其衍生物。這些腸道微生物群代謝物與較差的代謝特征相關(guān)，比如空腹血糖和胰島素水平較高，身體質(zhì)量指數(shù)和腰臀比較高，以及對(duì)身體有益的高密度脂蛋白膽固醇水平較低。值得注意的是這些腸道微生物群代謝物水平較高的被調(diào)查者，在研究開始首次被采樣后的10年內(nèi)患糖尿病的可能性更高。

研究人員表示，這項(xiàng)研究為利用腸道微生物群預(yù)防或管理糖尿病的潛在策略提供了新見(jiàn)解。下一步研究人員計(jì)劃調(diào)查微生物群代謝物是否與其他慢性健康問(wèn)題有關(guān)，比如心血管疾病等。

相關(guān)研究成果日前發(fā)表在最新一期美國(guó)《細(xì)胞－代謝》雜志上。

來(lái)源：科普中國(guó)