
1.我們身體的肌肉主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成,且身體的肌肉含量會(huì)隨著年齡增加而減少。
2.年輕的時(shí)候,體內(nèi)肌肉重量約占總體重的 50% 左右,從 30 歲左右開始,我們的肌肉含量平均每 10 年減少 3%~8%。
從 50 歲左右開始,我們的肌肉含量平均每 10 年減少 5%~10%,大約等于每年減少 400 克。到 75~80 歲時(shí)會(huì)減少到只占總體重的 25% 左右。
3.伴隨著年齡增長(zhǎng),肌肉含量降低和體脂肪率上升是同步發(fā)生的,且肌肉含量的降低會(huì)影響我們的代謝速度,換句話說(shuō)就是:更容易長(zhǎng)胖。伴隨著肌肉含量的減少,骨骼肌的力量也在降低。

導(dǎo)致老年人蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
狀況差的原因有哪些?
1
衰老,機(jī)能退化
這些都會(huì)導(dǎo)致總體食物量攝入不足和/或肉蛋奶等富含蛋白質(zhì)的食物攝入量不足,以及營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收利用度下降。
2
疾病

3
缺乏正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
4
生活方式不佳
老年人需要多少蛋白質(zhì)?
怎么補(bǔ)?


老年人如何增加肌肉力量?運(yùn)動(dòng)!

參考文獻(xiàn)
來(lái)源:科普中國(guó)