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滕州融媒記者 龐立冰 /視頻

日前，我市舉辦辣子雞蓋面烹飪大賽。來自滕州城區(qū)的各大酒店、飯館、個體從業(yè)者的60位制作辣子雞蓋面的高手展開廚藝大比拼。

比賽中，選手將預(yù)先準(zhǔn)備好的雞肉、螺絲椒、大蒜等主要食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后揮鏟舞勺，熱油、翻炒、調(diào)味、裝盤……，現(xiàn)場香氣四溢，為在場的評委、觀眾獻(xiàn)上了一道道色香味俱全的辣子雞蓋面。

此次比賽旨在傳承發(fā)展滕州優(yōu)秀餐飲文化，提振我市餐飲消費，提升“滕州辣子雞蓋面”品牌影響力，實現(xiàn)以賽促銷、以賽促旅。