走進(jìn)柴胡店鎮(zhèn)黃河大集,，在府前路商業(yè)街上，就有這么一家制作缸貼的小店,。雖說這個(gè)店不大,，但是每天都有很多的人絡(luò)繹不絕的來買這種美食,。其實(shí)制作缸貼也沒有什么特殊的地方，主要是這家老板他制作的缸貼是傳統(tǒng)面頭發(fā)面,，炭火烤制的傳統(tǒng)手藝,，內(nèi)里添加椒鹽，上面有許多的芝麻了,，吃起來香香脆脆酥酥的,，特別是剛烤出來的時(shí)候，外酥里內(nèi)特別好吃,。
夫妻二人在店里忙活，說人多了也用不上,，這里的缸貼之所以好吃,，主要就是在發(fā)面和烤制，這兩方面,。發(fā)面發(fā)好了,，就容易烤出來面的香味，烤的溫度拿捏的好,，就會(huì)酥脆可口,。雖說是如此簡(jiǎn)單，但是這兩方面做得好,，沒有個(gè)幾年的功夫是做不到的,。
缸貼作為一種美食，闡述了一個(gè)道理,，那就是再簡(jiǎn)單的原材料只要用心去做,，也會(huì)成為美食。用心體驗(yàn)美食,，品味人生滋味,。
來源：滕州融媒
魯公網(wǎng)安備 37048102001001號(hào)
