春天,，萬(wàn)物復(fù)蘇,、生機(jī)勃勃,，水果種類豐富,、口感鮮美,。此時(shí)節(jié)更適宜吃哪些水果,？對(duì)身體有什么好處,？往下看，一起來(lái)了解↓↓
春天人體受燥邪影響,，容易出現(xiàn)咽干,、鼻子干、皮膚干,、咳嗽等不適癥狀,。梨清甜多汁，素有“百果之宗”的美譽(yù),，適合春季補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)元素,。
清熱潤(rùn)燥：梨性涼多汁、口感較好,，春天吃梨可以幫助清熱潤(rùn)燥,。
潤(rùn)肺止咳：梨具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用,，對(duì)喉嚨干燥,、瘙癢、疼痛,、喑啞,、痰稠等癥均有一定功效。梨皮在止咳方面效果甚至要優(yōu)于梨肉,，咳嗽,、痰多的人可以單用梨皮煮水喝；要是嫌麻煩,，也可以直接把梨連皮帶肉一起吃下去,。
抗氧化、抗炎癥、延緩衰老：梨含有多酚類化合物,、黃酮類化合物,、多種維生素以及多種礦物質(zhì)，可以幫助提高人體免疫力,、抗氧化,、抗炎、延緩衰老,，還可以輔助降血壓,。
潤(rùn)腸通便：梨富含膳食纖維及山梨糖醇，有助于保持大便水分,，刺激腸道蠕動(dòng),，促進(jìn)食物殘?jiān)懦觯瑤椭鷿?rùn)腸通便,。
控制體重：梨的熱量一般在50kcal/100g左右,，與蘋(píng)果熱量相當(dāng)，飯前加餐吃一個(gè)梨,，既能幫助增加飽腹感,，還有助于控制食欲，幫助減肥和控制體重,。
梨味甘,、性微寒,，具有潤(rùn)肺涼心、消痰,、降火,、解毒的功效?！侗静萃ㄐ氛J(rèn)為,，梨生吃熟吃，功效各不同,。
生吃梨：清六腑之熱,。更適合有咽喉腫痛、手腳發(fā)熱,、舌紅苔干等癥狀的人群食用,。
熟吃梨：滋五臟之陰?？梢越档屠娴暮?，滋陰潤(rùn)燥功效更佳,，而且腸胃虛寒的人吃了不容易引起腸胃不適。
草莓被譽(yù)為“春季第一果”,，它不僅外觀誘人,、酸甜可口，維生素C的含量也高,。
VC含量高：每100克草莓就有47毫克維生素C,，比橙子、檸檬都要高,。草莓中富含花青素,，抗氧化和抗炎能力拉滿。
熱量低：吃100克草莓,，攝入的能量只有32千卡,。草莓還富含檸檬酸、蘋(píng)果酸,，適合想要減肥的朋友,。
預(yù)防便秘：草莓的膳食纖維含量雖然中等,，但主要是水溶性膳食纖維,，適合有便秘困擾的朋友。此外,，草莓表面有很多小“籽”,，能幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
對(duì)血糖友好：草莓的糖含量不高,，血糖生成指數(shù)（GI）只有40,。一次吃一大捧約200克即可，血糖負(fù)荷（GL）也只有4.5,，真是妥妥的低GI,、低GL水果，適合需要控血糖的人,。
清洗草莓的時(shí)候不要摘掉草莓蒂,。草莓的內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較疏松，如草莓蒂被摘掉（包括切開(kāi)）,，草莓內(nèi)部就會(huì)像一個(gè)開(kāi)口的“容器”,，表面附著的臟東西會(huì)進(jìn)入草莓，可能導(dǎo)致越洗越臟,。
平時(shí)洗草莓,，可以先用自來(lái)水沖洗，再用清水,、淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,，然后再次沖洗即可,。不建議用洗滌劑洗草莓，因?yàn)橄礈靹埩粑锏陌踩陨形丛u(píng)估,，有效性尚未經(jīng)過(guò)測(cè)試或標(biāo)準(zhǔn)化,。
芭樂(lè)營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口,，擁有豐富的膳食纖維,、礦物質(zhì)鉀、維生素C以及抗氧化成分,。雖然一年四季都能吃到芭樂(lè),，但春季的芭樂(lè)口感特別濃郁，營(yíng)養(yǎng)也很不錯(cuò),。
膳食纖維：芭樂(lè)的膳食纖維含量很突出,，高達(dá)5.9g/100g，比我們常吃的獼猴桃,、香蕉,、桃子、橙子,、哈密瓜等水果都高,，是蘋(píng)果的3.5倍。而且,，芭樂(lè)還含有豐富的果膠,，特別是紅心芭樂(lè)，這種成分能吸水膨脹,，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，改善便秘。（小提示：吃芭樂(lè)要多喝水,，這樣才能讓膳食纖維充分地吸收水分,，否則可能會(huì)便秘）
維生素C：芭樂(lè)的維生素C含量在水果中算優(yōu)秀選手，比獼猴桃,、橙子,、草莓、檸檬都高,，是蘋(píng)果的21倍,。
礦物質(zhì)鉀：芭樂(lè)的鉀含量豐富，和香蕉不相上下,，常吃可以平穩(wěn)血壓,。
抗氧化成分：芭樂(lè)含有豐富的黃酮類化合物，比如槲皮素,、槲皮苷,、異槲皮苷,、番石榴苷等，具有抗氧化,、抗炎作用,，能清除體內(nèi)多余的自由基，減輕身體的炎癥反應(yīng),，在抗腫瘤方面也有些幫助,。
如果買(mǎi)到的芭樂(lè)果皮比較綠,，就別急著吃,，先放幾天，等表皮泛黃,、果實(shí)稍微變軟再吃,，口感會(huì)更好。但要注意,，芭樂(lè)的果皮薄嫩,，很容易碰傷，進(jìn)而腐敗變質(zhì),；常溫下長(zhǎng)時(shí)間貯藏也很容易出現(xiàn)表皮失水,、軟化和腐爛等現(xiàn)象。
買(mǎi)來(lái)的成熟芭樂(lè)最好低溫貯藏,，但也別太低,，低于5℃很容易被凍傷,，8~10℃最適合,，該溫度能抑制芭樂(lè)的呼吸強(qiáng)度和速率，減少營(yíng)養(yǎng)流失,，可保存2~3周時(shí)間,。
來(lái)源：山東疾控
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