香菜又名芫荽,為傘形科植物芫荽的帶根全草,全國各地均有栽培,冬春采收,其植物的果實、種子亦供藥用。








山東中醫(yī)藥大學在對香菜的研究中發(fā)現(xiàn),香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素,而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇,二者能調(diào)理女性性激素水平,促進排卵,為此,他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥,取得了較好的效果。

每日取香菜干品20克,鮮品150克,可將其搗汁,每日服用60毫升,也可將它作為藥引子,放入中藥里煎服。
下面現(xiàn)介紹幾則香菜食療方。
來源:市財貿(mào)醫(yī)院