展覽簡介

數九寒天話美食——天南海北的冬至食俗

“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”冬至又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，是二十四節(jié)氣之一。冬至日是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長的一天。冬至日后，晝漸長，夜?jié)u短，預示著寒冬漸去，陽光與溫暖即將回歸，古人稱之為“陰極之至，陽氣始至”。

冬至在歷史和文化層面都具有深遠的意義。它不僅是一個天文現象和農業(yè)生產的標志，而且涉及宗教信仰、家庭團聚、保健養(yǎng)生、文學表現等多個方面。冬至節(jié)俗在傳統(tǒng)文化中不僅具有深厚的文化傳承價值，而且在社會凝聚力方面發(fā)揮著重要作用，同時與農業(yè)活動密切相關，展現了古人對自然規(guī)律的尊崇，表達了人們對美好生活的期望。

冬至是象征著團圓和家庭的重要時刻，人們會在這一天回家聚餐，表達對家人的思念和關愛。隨著時間的推移，各地逐漸形成了不同的冬至食俗，吃湯圓、餃子等食物。這些美食不僅具有獨特的地域風味，而且代表著一年的收成和節(jié)氣的更替，也體現了人們對團圓、健康和幸福的祈愿。

值此冬至來臨之際，我們特別策劃了“數九寒天話美食——天南海北的冬至食俗”展覽，帶您領略我國各地豐富多彩的冬至飲食文化，感受冬至傳統(tǒng)節(jié)俗在現代社會中的延續(xù)與創(chuàng)新。

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