把水果放在餐前吃，有利于減少正餐的飲食量，攝入多一些膳食纖維、鉀等營養(yǎng)素，對需要減肥、控制血脂、血壓的人有利，但如果餐前吃太多水果，則可能影響正餐食欲，不利于瘦弱的人增加體重。

把水果放在餐后吃，能幫助瘦弱的人多補充一些營養(yǎng)，但對于需要減肥的人來說，又容易額外增加能量的攝入，從而不利于體重的控制。

對于普通人來說，吃水果不需要講究時間，可以把水果放在一天中的任何時候，比如，餐前、餐后、餐中間。但對于特殊人來說，吃水果就要講究點了。