近日，2024山東省“舌尖上的齊魯”百種鄉(xiāng)村美食評選活動結果公布,，我市的菜煎餅,、紅燒微湖四孔鯉魚、辣子雞3種美食成功入選,。
據了解,，為貫徹落實《關于推進鄉(xiāng)村旅游高質量發(fā)展的實施方案》和《山東省旅游服務質量提升行動實施方案》目標措施，挖掘傳承鄉(xiāng)村美食文化和烹飪技藝,，豐富鄉(xiāng)村旅游產品業(yè)態(tài),，推動鄉(xiāng)村旅游高質量發(fā)展，在山東省文化和旅游廳指導下,，省精品旅游促進會聯(lián)合山東省鄉(xiāng)村旅游協(xié)會,、山東省烹飪協(xié)會等單位，共同舉辦了2024山東省“舌尖上的齊魯”百種鄉(xiāng)村美食評選活動,。經專家評審組嚴格評議,，評選公布了100道具有代表性的鄉(xiāng)村美食。
該項評選活動自4月21日啟動以來,，省文旅廳高度重視,，靠前指揮,；省旅促會精心組織，嚴密部署,；各承辦單位狠抓落實,，層層調度。在4個月的時間里,，全省16市的餐飲企業(yè),、美食愛好者圍繞冷盤、小吃,、熱菜三大類,，認真鉆研傳統(tǒng)食譜，反復挑選新鮮食材,，努力融入鄉(xiāng)村生活和文化故事,，傾心烹制最具本土特色、鄉(xiāng)村風味,、百姓喜歡的拿手好菜參加展示比拼,。奚修仲 田璐 報道
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