特色農(nóng)產(chǎn)品、堅(jiān)果炒貨,、臘肉年貨,、對(duì)聯(lián)紅包、美食小吃……臨近春節(jié),，山東省濟(jì)寧市任城區(qū)南苑街道的麷街市集熱鬧非凡,，年味濃郁。一大早,，伴隨著麷街市集“運(yùn)河大集”的開集,，此起披伏的叫賣聲，便從園內(nèi)“溢”了出來(lái),。
“自‘運(yùn)河大集’開集以來(lái),，麷街已實(shí)現(xiàn)銷售收入252萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)了15%,。春節(jié)期間還會(huì)有民俗鬧新春,、非遺廟會(huì)、新春美食節(jié)等多種促銷活動(dòng),，讓市民游客在麷街過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的中國(guó)年,。”任城區(qū)南苑街道辦事處副主任薛姣介紹,。
離京杭大運(yùn)河不到2公里的胡營(yíng)大集同樣熱鬧,，大集800米的道路邊已匯聚了幾百家商戶,。“熱豆腐,，熱豆腐,，剛出鍋的熱豆腐……”運(yùn)河名吃熱豆腐攤主馬海的吆喝聲特有吸引力，攤位前也擠滿了人,。一把泛著銀光的鐵鏟子,，側(cè)著拿可切熱豆腐，再橫過(guò)來(lái)就可將熱豆腐完好無(wú)損地鏟起來(lái)放托盤上,，再抹上鮮紅的辣椒醬，整個(gè)過(guò)程一氣呵成,。
廣東腸粉,、滕州菜煎餅、炸黃米糕,、馬村煎包……胡營(yíng)大集的不斷火爆也吸引了特色小吃經(jīng)營(yíng)者的加入,。今年57歲的田玉英在去年胡營(yíng)大集大火之后找到了“商機(jī)”——賣廣東腸粉?！昂鸂I(yíng)大集火了,，我特意去廣東學(xué)了腸粉手藝，濟(jì)寧賣這個(gè)不多,，我用料地道,、味道也好，很受歡迎,?！痹捯魟偮洌陀惺晨图狱c(diǎn)了一份腸粉,。
“在胡營(yíng)大集,，不僅有各式各樣的傳統(tǒng)小吃，還有各種新鮮的肉禽蛋奶,、干果糖茶,，且離主城區(qū)較近，炸地瓜,、炸黃米糕,、熱豆腐、腸粉等許多小吃備受年輕人的青睞,?！比纬菂^(qū)安居街道運(yùn)河灣管區(qū)黨總支書記杜峰華介紹，目前胡營(yíng)大集日流量將近2萬(wàn)人,，高峰時(shí)期達(dá)3萬(wàn)多人,。
“‘運(yùn)河大集’不僅是一個(gè)熱鬧非凡的集市，更是傳承運(yùn)河文化的重要平臺(tái)。我們將以‘游任城,、逛大集,、品美食、賞文化’為主線,，打造更多聚人氣,、促消費(fèi)的活動(dòng)，使任城非遺,、任城美食‘走出去’,，讓大集趕出文化味、消費(fèi)勁,?！比纬菂^(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)時(shí)慧芬表示,。（光明日?qǐng)?bào)全媒體記者宋喜群,、馮帆 通訊員袁進(jìn)、王琴）
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編輯：盧慶琛
審核：張輝
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