編者按：
二十四節(jié)氣是中華民族的文明瑰寶，蘊(yùn)含著自古以來(lái)我國(guó)勞動(dòng)人民的生活智慧與美學(xué)哲思。在中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)社會(huì)工作局指導(dǎo)下，2024年光明網(wǎng)推出“節(jié)氣里的大美中國(guó)”系列主題宣傳，打造《節(jié)氣里的大美中國(guó)》系列微紀(jì)錄片，邀約網(wǎng)絡(luò)紅人、青年典型和文化名家作為“節(jié)氣品味官”，深入走訪、體驗(yàn)探尋，在各地富有特色的節(jié)俗活動(dòng)中，感悟獨(dú)特的節(jié)氣文化與物候，體味濃濃人間煙火氣，見證中華文明之美，彰顯中國(guó)式智慧。
本期節(jié)目，“山東十佳旅游主播”任冰冰帶我們走近冬至，體驗(yàn)“冬至大如年”的豐富節(jié)俗。
“節(jié)氣品味官”任冰冰：
冬至，一年之中白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。作為最早被觀測(cè)和記錄下來(lái)的節(jié)氣之一，冬至是中國(guó)傳統(tǒng)歷法的重要基準(zhǔn)點(diǎn)，是古人計(jì)算二十四節(jié)氣的起點(diǎn)，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說(shuō)。
“節(jié)逢清景空，氣占二儀中。”在傳統(tǒng)觀念里的陰陽(yáng)交割之時(shí)，無(wú)論是對(duì)自己還是對(duì)親朋都會(huì)有一些祝福，祈求可以順利度過(guò)生命的轉(zhuǎn)折之時(shí)。像親友之間會(huì)相互祝賀或是饋送節(jié)令食品，稱為“賀冬”，賀冬猶如賀年；祭孔與拜師則是自古以來(lái)尊師重教的集中表現(xiàn)；此外，民間還有向長(zhǎng)輩贈(zèng)送鞋襪的習(xí)俗，希望長(zhǎng)輩們以新的步履順時(shí)而進(jìn)、健康長(zhǎng)壽。
古時(shí)，人們對(duì)冬至常懷有畏懼之心。這一天，天子要在都城的南郊主持盛大的祭天儀式，稱為郊天禮，這是所有祭禮當(dāng)中最隆重的一種，足見禮樂(lè)文明之美來(lái)自天地乾坤之美；而民間會(huì)稱冬至祭祖為“祭冬”，像浙江臺(tái)州三門縣的冬至祭祖儀式“三門祭冬”傳承至今已700余年，被稱為人類二十四節(jié)氣活動(dòng)農(nóng)耕文化的“活化石”。
冬至這天，南北方還有不同的食俗。北方大部分地區(qū)會(huì)吃餃子，俗語(yǔ)曰：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”；在我們山東滕州，家家還要喝羊肉湯，晚輩還要給長(zhǎng)輩送去諸如羊肉等禮品；而江浙一帶應(yīng)節(jié)的食物則是湯圓，冬至所吃的湯圓也被稱為“冬至團(tuán)”或“冬至圓”。此外，江南水鄉(xiāng)還有冬至之夜全家吃赤豆糯米飯的習(xí)俗，被稱為“冬至粥”；安徽合肥是吃面，應(yīng)了那句“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”的俗諺；在廣東則要吃魚生，這源自人們對(duì)于陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的認(rèn)識(shí)。
仔細(xì)想來(lái)，一年四季，日子就在這灶臺(tái)前匆匆流過(guò)，烙春分的小餅，蒸端午的花饃，做中秋的月餅，煮冬至的餃子，自此，在“數(shù)九”的歌謠里，陰氣漸消，陽(yáng)氣漸長(zhǎng)，孕育出新一輪的勃勃生機(jī)。
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編輯：盧慶琛
審核：張輝
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