千里鶯啼綠映紅，山東美食治饞蟲(chóng),！
山東小吃歷史底蘊(yùn)豐厚,，品種豐富多樣,。地方小吃是一個(gè)地域獨(dú)有的美食符號(hào)，承載的是多樣文化和悠久歷史,。即日起,，大眾號(hào)將陸續(xù)盤點(diǎn)大眾號(hào)號(hào)主們分享的地方小吃，今天推出第一期,。
（一）滕州菜煎餅
滕州菜煎餅是山東滕州的一道著名小吃,，原料采用花生、玉米等十余種雜糧按比例科學(xué)配制,，用石磨或機(jī)器磨成面粉,，攤糊烙制而成，并全部采用無(wú)公害蔬菜,，不含任何防腐劑,、添加劑和色素，口感酥松香嫩,，獨(dú)樹(shù)一幟,，深得滕州人民喜歡。巨野融媒發(fā)布的《煙火巨野︱滕州菜煎餅》將街邊小吃攤菜煎餅的色香味以小視頻的形式展現(xiàn)的淋漓盡致,，看完視頻的你是不是想立刻買個(gè)菜煎餅解饞,？
（二）平度舊店豬頭肉
平度融媒發(fā)布的《地道平度舊店名吃：原味豬頭肉 吃出美味來(lái)》，詳細(xì)展示了豬頭肉的制作工序,，豬頭肉選用較瘦干凈的豬臉，修去腮幫肥膘,，添加幾十種名貴中草藥,，采用陳年老湯經(jīng)醬制，浸味,，糖熏等工序加工而成,。具有營(yíng)養(yǎng)和保健雙重功能，口感筋道,，味道鮮美,，讓人回味無(wú)窮！
（三）墾利深海魚鍋泡餅
俗話講“靠山吃山,，靠海吃?！保瑝ɡ诿桨l(fā)布的《東營(yíng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)：尋味黃河口之深海魚鍋泡餅》讓大家認(rèn)識(shí)到除了糖醋黃河大鯉魚,、鍋塌黃魚,、糟熘魚片之外與魚相關(guān)的菜品。深海魚鍋泡餅歷經(jīng)385次改良出新,，保留“鮮”味內(nèi)核的同時(shí),，對(duì)其口味,、品相等進(jìn)行煥新升級(jí)，終成今日之滋味,。海鱸魚,、黃姑魚、黑頭魚,、紅娘子魚,、辮子魚（順應(yīng)時(shí)令做相應(yīng)食材調(diào)整），取材于渤海灣的這五種深海魚,，是成就深海魚鍋泡餅的靈魂根源,，也是遍尋56種不同水域的擇優(yōu)選擇。深海魚鍋泡餅不僅選材有道,，吃法上也相當(dāng)考究,。搭配麥香大餅，趁熱先喝一口魚湯,，香濃醇重的豐腴滋味一口勾魂,，將沉睡的味蕾瞬間喚醒。
每個(gè)地方都有很多地域特色美食,，承載著特定的家鄉(xiāng)味道和記憶,，大眾號(hào)號(hào)主們也為宣傳家鄉(xiāng)的美食使出渾身解數(shù)，有機(jī)會(huì)就來(lái)一趟山東吧,！品一品山東特色美食,，感受來(lái)自好客山東的熱情與魅力！
下一期山東美食,，會(huì)是哪個(gè)饞得你流口水,？敬請(qǐng)期待。
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編輯：盧慶琛
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