作者：杜永光
石榴在魯南大地生長(zhǎng)了兩千一百多年，如今，東風(fēng)化雨露，老樹吐新枝，石榴迎來了生命蓬發(fā)的春天。驕人的石榴故事，使得生長(zhǎng)在冠世榴園故鄉(xiāng)的人們，更加關(guān)注起石榴，了解起石榴，學(xué)習(xí)起石榴，我也再次來到嶧城石榴園，仔細(xì)閱讀石榴的前世今生。
一
石榴自古是觀賞樹種，漢代張騫出使西域，引進(jìn)石榴栽植于皇家上林苑和驪山溫泉宮內(nèi)，不準(zhǔn)民間栽種，僅供皇親國(guó)戚觀賞享用。石榴一年四季皆有奪人目光的景致，春觀葉、夏覽花、秋閱果、冬看枝，四季變換，風(fēng)采不變，風(fēng)姿各異，各美其美。
四月的榴園，春和景明，春色宜人，漫漫嶧山、青檀山、鍋祺山脈，已是一派綠海，石榴當(dāng)是主綠。人們會(huì)說，春天的樹都會(huì)長(zhǎng)出青翠欲滴的綠葉呀，為何獨(dú)有石榴春葉奪人目光？石榴枝條綠葉青綠，綠得踏實(shí)，綠得端莊，奇特的是枝頭的嫩芽發(fā)紅，紅得像幼兒臉蛋，頗像懷中抱子畫面，連片看又是萬綠叢中點(diǎn)點(diǎn)紅。五月，暖風(fēng)微吹，艷陽普照，榴樹蕊吐紅舌，溢赤揚(yáng)丹，榴林似綴上點(diǎn)點(diǎn)紅星，“石榴一樹浸溪紅”；榴園似鋪就萬丈紅霞，紅光閃爍，紫氣東來。八、九月份，秋高氣爽，果實(shí)飄香，石榴藏在枝葉里、攀在枝藤上、吊在枝椏下，“秋艷”果泛著淡紅光，“大青皮”楞頭青臉，“六月紅”紅色純正，或仨倆一串蕩著秋千，或獨(dú)立枝椏傲視山林，秋風(fēng)掃落葉，群榴露真容，漫山遍野一盞盞紅燈籠、青玉燈籠，照耀著榴園大地。到了冬季看寒枝，繁華過后，大地落寞，北風(fēng)漸起，一株株石榴樹迎著寒風(fēng)站立，彰顯另一幅景致，擰著勁昂揚(yáng)上長(zhǎng)的石榴樹干，頗像巖壁上扎出的老青檀，浸透著一臉滄桑，尤其一枝枝寒枝奇特，展現(xiàn)出“天然去雕飾”的質(zhì)樸，“青山遮不住”的豪氣，“俯仰人間今古”的灑脫，透視出生命和大自然可敬畏的力量。
石榴是在我國(guó)引種較早的外來樹種，原產(chǎn)伊朗、高加索等地區(qū)，向東傳播到中國(guó)和印度，向西傳播到地中海周邊國(guó)家及其他各適生地。《博物志》中記載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國(guó)榴種以歸。”安國(guó)和石國(guó)，即今烏茲別克斯坦的布哈拉和塔什干。石榴追循悠遠(yuǎn)絲綢之路，遷居扎根中原大地，堪稱國(guó)際交流先驅(qū)，對(duì)外開放前輩。
漢代，東海郡承縣人（今棗莊市嶧城區(qū)匡談村）匡衡，幼年“鑿壁偷光”，苦讀詩書，從“寒門學(xué)子”到“鵬飛京華”，建昭三年（公元前36年），被漢元帝拜為“丞相”，封“樂安侯”，后被奸臣抓住把柄，罷官歸鄉(xiāng)。據(jù)傳說，匡衡回歸故里時(shí)，面見皇帝陳述，想從皇家上林苑中引種幾棵石榴于家鄉(xiāng)，想念皇帝時(shí)就看看石榴。皇帝念其貢獻(xiàn)和忠心，特別恩準(zhǔn)。故，石榴走出禁閉森嚴(yán)的上林苑，遷徙落戶到魯南大地嶧城。
二
倘若用一句話概括嶧城石榴，那就是：好山，好果，好品，好人。
好山，即嶧山、青檀山、鍋祺山、白草山、石屋山、馬頭山、盛土山……東西蜿蜒四十余里，是石榴的千年之家。匡衡引種的石榴在此擴(kuò)木成林，繁衍子孫，漫山遍野，這些山脈屬沂蒙山余脈的丘陵地帶，山勢(shì)低緩，山坡土壤豐厚，冬季氣候溫潤(rùn)，適宜石榴生長(zhǎng)。目前，棗莊已成為全國(guó)七大石榴主產(chǎn)區(qū)之一，種植石榴12萬畝600余萬棵，其中嶧城區(qū)石榴達(dá)500余萬棵，百年以上古樹石榴3萬多棵。
馬頭山東麓，丘巒相連，地勢(shì)平坦，視野開闊。落戶這里占地230畝的石榴精品種植示范園內(nèi)，一棟棟石榴設(shè)施冷棚拔地而起，插隊(duì)在漫漫山脈榴林叢中。據(jù)示范園石榴技術(shù)總管介紹：今年四月中旬，棗莊市委主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)來園現(xiàn)場(chǎng)辦公，提出，“量”“質(zhì)”并重，積極推進(jìn)石榴良種、良技、良法種植，大力發(fā)展特色旅游、科普教育多元化業(yè)態(tài)。示范園總體建設(shè)獨(dú)棟石榴種植冷棚34座，種植嶧城選育的優(yōu)良品種“秋艷”“嶧州紅”“六月紅”，及從西藏、新疆、云南等地引進(jìn)的優(yōu)良石榴二十多個(gè)品種，建成名冠一流的精品示范園。
好果，好品。古代歐洲，石榴為神圣植物之一，《圣經(jīng)》說石榴是天堂圣果，古以色列君主的王冠，就是取自石榴果實(shí)萼片造型，至今各國(guó)的王冠樣式依然維持不變；中東古人崇尚石榴，波斯薩珊銀瓶上雕刻著手執(zhí)石榴的安娜希塔女神，埃及存有古埃及人摘石榴壁畫。石榴在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，千籽一房，同胞相擁，其意寓寄：團(tuán)結(jié)團(tuán)圓、友誼和諧、多子多福；古代詩詞歌賦中，涌現(xiàn)大量吟詠石榴的佳作，流傳至今。
近年來，嶧城石榴經(jīng)過專家和果農(nóng)傾心培育，優(yōu)質(zhì)品種“秋艷”“嶧州紅”“六月紅”等，已在冠世榴園成方連片。如今，果熟季節(jié)走進(jìn)園子，過去讓果農(nóng)揪心的“撲叭”不斷的果實(shí)爆裂聲聽不到了，過去樹下路邊一堆堆一片片用“裂果”曬制石榴皮的畫面看不到了，且“丑小鴨”變身成“白天鵝”，石榴長(zhǎng)得個(gè)頭大外觀美，內(nèi)在品質(zhì)好，籽紅潤(rùn)碩大晶瑩，含糖量和出汁率高，口感極佳，無論甜口還是酸甜半口，與中亞國(guó)家的石榴已經(jīng)沒有差距。
石榴周身是寶，石榴籽富含多酚類物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等，葉、花、皮、根、隔膜，各有功效，各顯神通。近年來，石榴深加工產(chǎn)品呈井噴式發(fā)展，石榴飲料、石榴茶、石榴酒、石榴煎餅加工企業(yè)10余家，王老吉石榴大健康產(chǎn)業(yè)園是嶧城區(qū)與廣藥集團(tuán)合作建設(shè)的加工企業(yè)，目前生產(chǎn)“美果來石榴汁”“石榴小青檸”等十幾種暢銷石榴產(chǎn)品，其中“美果來”獲中國(guó)綠色食品認(rèn)證、美國(guó)食品藥品認(rèn)證，出口世界各地，目標(biāo)：三到十年發(fā)展成百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群；據(jù)說正在開發(fā)老百姓喜愛的“婚慶產(chǎn)品”和“石榴宴”。
三
再說一下好人。
在棗莊市、嶧城區(qū)老科協(xié)參與嶧城區(qū)委組織的對(duì)果農(nóng)和盆景經(jīng)營(yíng)戶石榴系列技術(shù)培訓(xùn)中，我有幸結(jié)識(shí)領(lǐng)軍繪就“嶧山綠、榴花紅”壯美畫卷的兩位專家朋友。
先說第一位專家朋友侯樂峰，他是石榴研究院原院長(zhǎng)、市老科技專家。是改革招生制度后的“新三屆”，七九級(jí)臨沂農(nóng)校果樹專業(yè)，畢業(yè)四十多年來以榴林為家，與石榴作伴。期間調(diào)到機(jī)關(guān)干了十幾年，但一直沒丟下石榴研究。他常說石榴屬三代單傳，沒有近親，精心挑選的留種石榴中，百分之九十九的后代個(gè)體，都達(dá)不到它們雙親品質(zhì)的平均水平，一個(gè)優(yōu)良品種的產(chǎn)生，需要十幾年甚至幾十年努力；為選育優(yōu)良品種，解決石榴裂果問題，他幾乎跑遍國(guó)內(nèi)石榴各主產(chǎn)區(qū)；為提升石榴品質(zhì)，研發(fā)“秋艷”“六月紅”，足跡更是遍布全國(guó)大小石榴園；為發(fā)掘優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源奉獻(xiàn)給果農(nóng)，青絲變白發(fā)，耗力四十載，“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”。樂峰老師給果農(nóng)上課時(shí)，反復(fù)推薦要種就種新品種，好看、好吃、好管；反復(fù)交待種植要適地、適樹、適技， 把握好種植、上市時(shí)間，能獲得更好收益；掛在嘴邊的話是，石榴樹小的賣錢，大的賣錢，活著賣錢，死了也賣錢。風(fēng)霜染白了他的須眉，曠野曝紅了他的臉龐，但他無怨無悔，矢志不渝，我們交談幾次深切感受到，他這種至真、至善、至深、至愛的精神感染濃烈的石榴情。
第二位是王魯曉，他是國(guó)際盆景賞石協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)副主席、遼寧省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授。據(jù)他介紹，嶧城石榴盆景藝術(shù)，約興起于清嘉慶年間，距今已有200多年歷史，由“石榴盆栽”發(fā)展而來，初流行于高官階層，后逐漸傳入百姓家庭。目前，嶧城從事盆景產(chǎn)業(yè)大戶400余家，石榴盆景、盆栽總量約30萬盆，其中精品盆景近萬盆。魯曉老師原是一名公安干警，從愛好到事業(yè)，年輕時(shí)曾三下廣東嶺南學(xué)習(xí)盆景藝術(shù)，三十多年來培育、研究、傾情盆景，在他眼里盆景縮龍成寸，一隅喻景，盆景是無聲的詩、立體的畫，一盆在手領(lǐng)悟人生，瀟灑人生。我們請(qǐng)魯曉老師給果農(nóng)及盆景業(yè)戶講石榴盆景栽培制作技術(shù)，有一天到他的盆景栽培制作園參觀，谷雨時(shí)節(jié)，園里一片片新綠，迎面放置著幾盆用蒼老樹樁制作的石榴盆景，綻放出油綠且泛著嫩紅色的新葉，頗具“老夫聊發(fā)少年狂”神采；又逐棚觀看傾聽，深切領(lǐng)略到之所以成為盆景界翹楚的真諦，為選精品樹樁，他幾乎走遍全國(guó)各大盆景樹樁市場(chǎng)，為在棚內(nèi)育活老樹樁，培育定型盆景新干枝，他能耐得住數(shù)年、十?dāng)?shù)年等待，為栽培出藝術(shù)境界，表達(dá)出人生理想，他樂意陪伴它成長(zhǎng)十八年。獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)的作品“民族大團(tuán)結(jié)”“大地深情”“奔騰”“萬家燈火”等，無一不經(jīng)過這樣的輪回，這是急功近利者所耐不住的。魯曉老師清楚嶧城石榴盆景要成為經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，需要400多家乃至更多家盆景經(jīng)營(yíng)戶掌握藝術(shù)方法，提高制作水平，共同發(fā)力開拓市場(chǎng)，更需要高、中、低檔盆景及盆栽百花齊放，為此，從盆景起源、流派形成，到栽培養(yǎng)護(hù)、盆具搭配、藝術(shù)表現(xiàn)等，圖文并茂，精心準(zhǔn)備了培訓(xùn)上課的講稿，丹心一片愿做嶧城石榴盆景走進(jìn)尋常百姓家，走出嶧山、走向全國(guó)、奔向世界的“鋪路石”！
五月已至，一朵朵的石榴花苞已孕育成珠，迎接著陽光的照耀，等待著綻放和絢爛。相信在流火的日子，今年冠世榴園的榴花，會(huì)綻放更紅，更艷，更燦爛。
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