來自山東省淄博市淄川區(qū)的“80后”創(chuàng)業(yè)者趙文超,把自己的花饃事業(yè)打理得有聲有色,。在創(chuàng)業(yè)之初,,她頂著家人朋友不理解的壓力開始蒸饅頭,接著憑借自己對面食和傳統(tǒng)蒸食技術(shù)的喜好,,開始探索花饃的制作,。花饃的制作程序復(fù)雜,,選用純天然果蔬作為顏料,,把五顏六色的面團(tuán)捏制成各種形狀,繼而控制蒸面時間及溫度,,各具特色的花饃就出爐了,。蒸花饃的一步步成功,都是在趙文超一次次試錯后展現(xiàn)出來的,。面對質(zhì)疑聲沒有退縮,,堅持自己所愛,不斷探索研究,帶著更多的人傳承花饃制作手藝,,這就是她創(chuàng)業(yè)的意義,。