近日，中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)評選出的60個(gè)“最美科技小院”,。全省僅2個(gè)科技小院入圍,，“棗莊黑蓋豬”科技小院入圍“最美科技小院”。
2022年,，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師方美英，農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究員武英,、研究員趙福平等6名農(nóng)業(yè)專業(yè)專家教授,，針對棗莊黑蓋豬的瘦肉率低、生長速度慢等制約問題開展技術(shù)攻關(guān),，采用液相芯片和分子標(biāo)記輔助選育與傳統(tǒng)選育技術(shù)相結(jié)合的育種技術(shù)體系,，采取深化協(xié)同育種模式，培育出棗莊黑蓋豬新品系,。
魯南黑豬,、魯南白豬兩個(gè)新品系豬既能保留棗莊黑蓋豬優(yōu)質(zhì)抗逆特性，又能夠顯著提升其生長速度,，提高瘦肉率,，這對于打破國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重依賴“洋三元”豬具有重要意義。
目前,，年可提供棗莊黑蓋豬系列優(yōu)質(zhì)種豬6500頭,，推廣的新品種屠宰率提高了5.2%，平均瘦肉率提高2.3％,，飼料轉(zhuǎn)化率提高16％,，豬肉品質(zhì)和品相均有提高。示范帶動(dòng) 6 個(gè)養(yǎng)殖場,，累計(jì)推廣養(yǎng)殖黑蓋豬2.5萬頭,，實(shí)現(xiàn)銷售收入 6000 萬元以上，利潤 300 萬元以上,，平均增收500元,。
科技小院成立以來，不斷通過研發(fā)創(chuàng)新,，協(xié)助制訂棗莊黑蓋豬國家標(biāo)準(zhǔn)一個(gè),，申請專利一項(xiàng)，發(fā)表科技論文3篇,，參與研發(fā)棗莊辣子豬、紅燒肉,、風(fēng)味腸等系列預(yù)制菜及熟食制品10個(gè),。有3名中國農(nóng)大碩士研究生在科技小院參與養(yǎng)殖育種生產(chǎn),、開展學(xué)習(xí)研究，其中一人已順利畢業(yè),。積極開展生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),，培育了一批新型養(yǎng)殖技術(shù)人員，解決養(yǎng)殖技術(shù)難題10項(xiàng),，開展科普人員業(yè)務(wù)交流和培訓(xùn)4次,，科普活動(dòng)3次，科技志愿服務(wù)活動(dòng)2次,。
滕州融媒 龐立冰
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