7月10日至11日，山東傳媒職業(yè)學(xué)院新聞傳播系“追尋中國夢·山傳學(xué)子走黃河——為非遺文化發(fā)聲”大型融媒體報(bào)道團(tuán)來我市開展采風(fēng)活動(dòng)。
活動(dòng)中，報(bào)道團(tuán)首站來到我市姜屯鎮(zhèn)滕州市愛瑞派節(jié)能廚具有限公司。鐵鍋鑄造技藝是一項(xiàng)古老的鑄造工藝，這家企業(yè)也是棗莊市首家擁有“中華老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)的鑄鐵技術(shù)企業(yè)。在這里，同學(xué)們拍攝記錄鐵鍋、鐵壺等鑄鐵工藝品從鑄造到銷售的全過程，對(duì)鐵鍋和鐵壺的制作細(xì)節(jié)與獨(dú)特造型設(shè)計(jì)有了深入了解。
11日，報(bào)道團(tuán)一行來到大塢鎮(zhèn)大塢村張家挎包火燒店，大塢張家挎包火燒已有200余年的歷史，張光斌是第十三代傳人。大塢張家挎包火燒于2024年被評(píng)為滕州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在這里，報(bào)道團(tuán)成員拍攝了張光斌從清晨的第一縷陽光到深夜最后一盞燈熄滅，制造挎包火燒的全過程，展現(xiàn)了從選料、和面、制餡到烘烤的每一個(gè)細(xì)節(jié)。在拍攝過程中，大家不僅記錄了張家挎包火燒的精湛做工，更通過訪談了解了背后的歷史故事和文化意義，使得這項(xiàng)傳統(tǒng)美食背后的故事得以完整呈現(xiàn)。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，他們用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)著那些即將消逝的傳統(tǒng)，讓非遺文化的傳承煥發(fā)出新的生命力。
本次“追尋中國夢·山傳學(xué)子走黃河——為非遺文化發(fā)聲”大型融媒體報(bào)道團(tuán)采風(fēng)活動(dòng)，讓更多的人看到了非遺文化的獨(dú)特魅力與重要價(jià)值，對(duì)傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有積極意義。
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