來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)的，都知道山東人好客。

孔夫子一句“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”被廣而告之，招來(lái)三千弟子。杏壇之上，群星閃耀，照亮了中國(guó)文明的夜空。

兩千年風(fēng)云，滄桑巨變，在山東，好客的傳統(tǒng)一直保留著。

在我們魯西南，客人不叫“客人”，叫“客”（讀作kě i），雖是方言，一派古風(fēng)。

小時(shí)候，喜歡跟著大人出門(mén)做客，也喜歡家里來(lái)客。只要客來(lái)了，無(wú)論家里什么條件，都要認(rèn)真“擺一桌”。

客在上座，請(qǐng)客的夾菜，陪客的倒酒，座中有晚輩的話，再“端”幾個(gè)酒，氣氛馬上就起來(lái)了。

現(xiàn)在，很多外地人到了山東的宴席上，經(jīng)常感慨禮儀文化比菜還硬。敬酒都有“四面荷花三面柳”的說(shuō)辭。其實(shí)也沒(méi)多么深?yuàn)W，總而言之就是讓客人得到尊重。

山東人為什么這么好客？

喜歡“不亦樂(lè)乎”的孔子、孟子等諸位先賢確實(shí)深刻影響了山東的地域文化。受此熏陶，山東人就養(yǎng)成了愛(ài)熱鬧、喜交往的性格。

在山東，不僅名士云集，好漢也愛(ài)扎堆，孔子、諸葛亮、宋江等齊魯名人都算得上是“社牛”。

更重要的是，獨(dú)特的地理位置注定山東這個(gè)地方要“賓客滿堂”。

山東自古就是“冠帶衣履天下”的禮儀之邦，定陶有“天下之中”的美譽(yù)，臨淄被稱為“海內(nèi)名都”，都是商業(yè)繁榮之地。

范蠡助越滅吳后，出海至齊，輾轉(zhuǎn)至陶定居下來(lái)，凸顯了一個(gè)成功商人的眼光。泛舟江湖，客來(lái)客往，就是今天所說(shuō)的“流量”，而流量必然帶來(lái)財(cái)富和機(jī)遇。

有這樣的歷史，好客也就成了山東的文化基因，刻在骨子里，融在血脈中。

曾經(jīng)很長(zhǎng)一段時(shí)期，低調(diào)的山東人不好意思諞自己好客。

2007年之后，山東人觀念一變，率先叫響了“好客山東”的旅游形象口號(hào)，不再掩飾自己與生俱來(lái)的熱情和豪情。

今天，“好客山東”已經(jīng)成為成色十足的“金字招牌”，在全國(guó)省級(jí)文化和旅游新媒體傳播力指數(shù)榜單中，“好客山東”連續(xù)24次位居全國(guó)首位。

因?yàn)楹每投@益，山東對(duì)客有了更新的認(rèn)識(shí)和更全面的招待。

從2020年開(kāi)始，“好客山東”開(kāi)始向“好客山東，好品山東”升級(jí)。

為什么提出這個(gè)slogan？

山東人的解釋是：好客是真情，好品憑質(zhì)量。也就是說(shuō)好客是情感，而好品是物產(chǎn)。

一“好”變兩“好”，一手抓服務(wù)，一手抓產(chǎn)品，山東的軟實(shí)力和硬實(shí)力都有了。

山東確實(shí)有資本和實(shí)力炫自己的兩“好”。

山東得天獨(dú)厚，環(huán)境優(yōu)越，物產(chǎn)豐富，素有“天下第一糧倉(cāng)”之稱。山東還是名副其實(shí)的“糧棉油之庫(kù)、水果水產(chǎn)之鄉(xiāng)”，“世界三大菜園”之一。

壽光蔬菜、金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥、沾化冬棗、煙臺(tái)蘋(píng)果、萊陽(yáng)梨、樂(lè)陵小棗、濰縣蘿卜、平陰玫瑰、菏澤牡丹、日照綠茶……

這些山東特產(chǎn)，滿足了無(wú)數(shù)國(guó)人的味蕾需求。

山東海岸線全長(zhǎng)三千五百多公里，占中國(guó)海岸線的六分之一。

膠東半島擁有全國(guó)最多的海洋牧場(chǎng)，山東人不僅擅長(zhǎng)種糧，還會(huì)在大海里“種海鮮”。

“朋友來(lái)了有美酒”，客人來(lái)了有好品。山東的好品不只靠富饒的地力，更有賴于強(qiáng)大的制造業(yè)。

青島啤酒、德州扒雞……這些家喻戶曉的知名品牌和老字號(hào)無(wú)需贅言，山東制造的科技與“狠活”也是無(wú)處不在。

神舟十六號(hào)載人航天飛船、國(guó)產(chǎn)大飛機(jī)C919、“海上巨無(wú)霸”藍(lán)鯨1號(hào)、“蛟龍”號(hào)載人潛水器、時(shí)速600公里高速磁浮列車(chē)等諸多“大國(guó)重器”的背后都有山東制造的影子。

山東好品多，一點(diǎn)不奇怪，因?yàn)樯綎|是全國(guó)唯一一個(gè)擁有全部41個(gè)工業(yè)大類的省份，從工業(yè)齊全程度來(lái)看，山東甚至超過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家德國(guó)和日本。

這樣一個(gè)“好上加好”的山東，確實(shí)有必要不斷地面向世界“顯擺”，把好客傳承下去，把好品推銷出去，讓更多的人感受到山東的“好”。